PALERMO – “Enogastronomia e turismo rappresentano il miglior biglietto da visita dell’identita’ e delle tradizioni siciliane, ma sono anche la chiave di volta per uno sviluppo socioeconomico possibile che rispetti e valorizzi i nostri territori”. Lo sostiene l’assessore regionale alle risorse agricole, Titti Bufardeci, che commenta cosi’ l’avvio del corso formativo per guide enoturistiche, iniziativa portata avanti dall’Istituto regionale della Vite e del Vino (Irvv e presentata questa mattina a Palermo.
Il corso punta a qualificare con competenze nel settore enogastronomico 25 accompagnatori turistici che hanno superato la selezione dell’Irvv.
“E’ un primo passo per sostenere il turismo enogastronomico – continua Bufardeci – segmento che, oltre a sostenere e destagionalizzare l’indotto alberghiero e ricettivo, consente di promuovere le eccellenze dell’agricoltura siciliana”.
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